hanamaru

さんまの蒲焼き炊き込みご飯 材料 お米 2合★酒 大さじ3★みりん 大さじ1★醤油 大さじ1★だしの素 小さじ1/2★しょうがチューブ 適量さんまの蒲焼き缶詰 1個野菜（えのき、人参、ごぼう）お好み 作り方 ...

手羽元の照りうま煮込み 材料 手羽元 12本★砂糖 大さじ2★酒 大さじ2★酢 大さじ2★醤油 大さじ2★水 100cc★しょうがチューブ お好み★にんにくチューブ お好み★豆板醤 お好み 作り方 フライ...

ポテトサラダ 材料 じゃがいも 3個きゅうり 1本分ハム 2枚★マヨネーズ 大さじ4★砂糖 小さじ1★塩、黒胡椒 適量 作り方 きゅうりは輪切りにして塩をふってしばらく置き、水気を絞る。じゃがいもは適当な...

アジの南蛮漬け 材料 豆アジ 6〜8尾玉ねぎ 1/4個★酢 大さじ3★醤油 大さじ2★みりん 大さじ2★砂糖 大さじ1★唐辛子（輪切り） 1本分片栗粉 適量 作り方 豆アジに片栗粉をまぶし、余分な粉を叩い...

キャベツの中華スープ 材料 キャベツ 6〜7枚ごま油 大さじ1/2お湯 4カップウェイパー 大さじ1塩胡椒 お好み卵 1個 作り方 キャベツはざく切りにし、鍋にごま油を入れ炒める。 お湯を加え、沸騰...

ほうれん草の胡麻和え 材料 ほうれん草 1把★すりごま 大さじ2★醤油 小さじ2★砂糖 小さじ2 作り方 お湯を沸かしている間に、★を混ぜておく。 ほうれん草をさっと茹で、すぐに冷水に取り、一口大に...

ふわふわ豆腐ハンバーグ 材料 合い挽き肉 300g絹ごし豆腐 1丁（300g）食パン 1枚玉ねぎ 1/2卵 1個コンソメ 1/2塩 小さじ1/4胡椒、ナツメグ 各小さじ1/4★ケチャップ 大さじ4★ソース 大さじ2★酒...

さばの味噌煮 材料 さば切り身 4切れしょうが 1かけ水 100ｃｃ酒 50ｃｃみりん 大さじ3砂糖 大さじ3醤油 大さじ1味噌 大さじ3 作り方 さばは表裏しっかり熱湯をかけて霜降りする。 しょ...

ひじきの煮物 材料 乾燥ひじき 30g油揚げ 2枚人参 2/3本★サラダ油 大さじ1★だし汁 400cc★みりん 大さじ4★砂糖 大さじ2.5★醤油 大さじ1 作り方 乾燥ひじきは30分水に浸し、3回くら...

煮込みハンバーグ 材料 ●ハンバーグのタネ合い挽き肉 250g玉ねぎ 3/4個卵 1個牛乳 80〜100cc食パン 1枚ナツメグ お好み塩胡椒 少々 ■煮込みソース小麦粉 大さじ2水 1/2カップコンソメ 1個ソ...