かつおの竜田揚げ

かつおの竜田揚げ

材料

かつお切り身 1柵
★しょうがチューブ 適量
★にんにくチューブ 適量
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
片栗粉 適量

作り方

1. かつおは一口大に切り、混ぜ合わせた★に漬けて、30分〜半日置く。
2. 片栗粉をまぶし、中弱火で両面こんがり揚げ焼きして、完成

＊ポリ袋を使うと便利！
＊さば等、他の魚でも美味しい！