カルボナーラチキン

カルボナーラチキン

材料

鶏もも肉 250g
★マヨネーズ 大さじ1
★塩 小さじ1/4
★黒胡椒 適量
★片栗粉 大さじ1と1/2
牛乳 100ml
コンソメ 小さじ1
卵 1個
ピザ用チーズ 30g

作り方

1. ポリ袋に一口大に切った鶏肉を入れ、★を揉み込む。
2. オリーブオイルをひき、(1)を焼き色がつくまで焼く。
3. 弱火にして牛乳とコンソメを加える。
4. 火を止め、溶き卵とチーズを加えて、絡めて完成